“アジの開き～！”という言葉で有名な海の幸である鯵(アジ)には、様々な食べ方があり、魚自体の大きさも大きすぎず小さすぎずの「ちょうどよいサイズ」で料理がしやすい魚。 しかも価格帯もお手ごろ価格なこ…

春の一時期しか出回らない「新たまねぎ」を使ったサラダを作ってみます。 以前、居酒屋で頼んだサラダに玉ねぎがたっぷり使用されていて、とても美味しかったのを覚えています。   そのサラダは、玉ねぎがぎっしりと敷いた…