みなさんは餃子のタレといったら何を思い浮かべますか？ 私は醤油にお好みでラー油を混ぜたもので、私の周りも大抵は同じです。   しかし、先日に全く新しい調味料を使用して食べた餃子が旨すぎて衝撃的でした。 調べてみ…